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Gualtiero Marchesi e il suo Riso Oro e Zafferano | La Cucina Italiana
Risotto con Tuorlo d'Uovo marinato nello spumante e Foglia d'Oro - Assessore in Cucina -Simone Moretti
40 anni di “Riso e Oro”: a Milano l'omaggio al maestro Gualtiero Marchesi
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L'oro in cucina. Da dove nasce l'usanza? - Gambero Rosso
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Dall'Italia - Riso oro e zafferano, una magia lunga 40 anni
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