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Macelleria Salumeria Da Alessandro - Con la denominazione di Picanha si indica un taglio di carne tipico della cucina Brasiliana, corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa". Si tratta di
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Cos'è la picanha? La picanha è un taglio di carne tipico della cucina Brasiliana, corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa". Estremamente gustosa ma difficile da preparare è caratterizzata da
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